La 27e édition aura lieu le vendredi 12 et le dimanche 14 septembre 2025

L’ASBL Chèvremont Attractions a le plaisir de vous recevoir à l’occasion de la Fête de la Fricassée de Chèvremont. La fête a lieu, comme chaque année sur la rue de Chèvremont à 4051 Vaux-sous-Chèvremont.

Dîner-Spectacle du vendredi 12 septembre

Cette année, après votre repas, nous vous proposons le spectacle

Légère et épicée en fin de bouche, la Capricieuse de Chèvremont, bière ambrée bien équilibrée, complice de vos fêtes et festins.

Chèvremont attire et inspire depuis la nuit des temps. Pépin de Herstal, Sainte Begge, autant que des milliers de simples pèlerins ont gravi son sommet. La Capricieuse, un petit goût de cette gloire et de cette sérénité caprimontoises.

Brassée à l’abbaye de Val Dieu pour : Chèvremont Attractions , Compagnie Royale des Chevaliers de la Fricassèye de Chèvremont , les Amis de Chèvremont

L’ASBL Chèvremont Attractions est une association qui a pour objet l’animation du hameau de Chèvremont en région liégeoise. Les éventuels bénéfices qu’elle pourrait générer sont affectés à des projets à caractère collectif concernant les habitants de la commune de Chaudfontaine.

Cette association regroupe les voisins de ce hameau qui remettent à l’honneur une célèbre fête en région liégeoise : « La Fête de la Fricassée de Chèvremont ».

Li Magn’hon

Po ramouyî l’gozî : des gotes di frisse pèkèt

Ine fricassêye âs oûs, crâsse sâcisse èt crohant lârd

Dè gris pan

Dè froumadje di gate

On p’tit croté bourgogne

On cwârtî d’blanke di Tchîvrimont

Dè neûr et crâs cafè come dèl sirôpe

Bêcôp dès gotes di frisse pèkèt

Et po fini

On distèle les botons

Organisé par : Compagnie Royale des Chevaliers de la Fricassèye de Chèvremont

Créée en 1959, la Compagnie des Chevaliers de la Fricaseye perpétue, chaque année à l’Ascension, la tradition remontant au Moyen Âge du pèlerinage à Notre-Dame de Chèvremont en Région wallonne. À cette occasion, les membres se restaurent d’une fricassée traditionnelle composée d’oeufs et de lard.

Les commandements du Chevalier

• La Fricasseye dégusteras,
  ux autres mets la préférant

• Dans l’ambiance bien vite seras
  par un frais pèkèt exaltant

  [Lire]

Saint Hubert est le patron des chasseurs mais il protège aussi les chiens et les cheveux. La fête de la Saint Hubert à Chèvremont a lieu chaque année le troisième dimanche d’octobre avec la bénédiction des animaux et en présence du groupe de sonneurs “Le Bien Aller Ardennes”.

« Les Amis de Chèvremont » est une association de fait fondée en 1953 par un journaliste valcaprimontois, Simon Malherbe. Il a réuni quelques amis fidèles de Chèvremont dans le but de maintenir une activité sur le site marial et historique, activité soit historique, religieuse ou touristique. Pendant plusieurs années, ils ont organisé des conférences de grande renommée, des concerts réguliers et c’est grâce à leur intervention qu’en 1959 la route qui conduit à la Basilique a été construite. Auparavant, il fallait passer par la cour d’une ferme. Cette route a également permis d’accueillir des cars et plus de voitures grâce au grand parking qui se trouve à l’entrée.

En vous inscrivant, vous vous engagez à respecter cette charte et autorisez l’ASBL Chèvremont Attractions à traiter vos données exclusivement dans le cadre du marché des Créateurs qui aura lieu le deuxième dimanche de septembre. Votre inscription ne sera valable qu’après confirmation par e-mail des organisateurs et paiement des frais d’inscription.

Pour les artisans :

• Proposer des créations artisanales réalisées par soi-même à partir de matières premières brutes (ex : terre glaise, papier, sable, pigments, etc.) ou à partir de produits déjà existants (laine, perles, fil de métal, tissus, cuir, supports divers pour impression, etc.)
• Ne pas proposer des articles de revente.

Pour les artistes :

• Proposer ses propres créations artistiques (peintures, gravures, dessins, illustrations sur supports divers, sculptures, etc.)
• Ne pas proposer des articles de revente.

Pour les métiers de bouche sans consommation directe :

• Vendre des préparations réalisées par ses soins (charcuteries, bouchées sucrées, fromages, plats traiteurs, mélanges divers aromatisés, jus et alcool, etc.)
• Proposer des produits ne portant pas préjudice aux organisateurs (lard, œufs, tarte au riz, etc.)
• Emballer les préparations pour éviter d’être considérer comme un métier de bouche avec consommation directe (frais d’inscription de 100 € au lieu de 10 €).

Pour tous les participants :

• Les inscriptions et paiements se font exclusivement via la boutique en ligne.
• Verser les frais d’inscription et la caution avant l’évènement (aucun remboursement sauf cas de force majeure avec justificatif) via la boutique en ligne.
• Respecter les horaires pour l’installation et pour le marché.
• Assurer le montage de son stand (chargement/déchargement de sa marchandise, installation des différents éléments tels que tables, chaises, tonnelle, etc.).
• Mettre son véhicule dans le parking réservé aux artisans (exception pour les camionnettes style « shoptruck » ou « boutiques ambulantes »).
• Dans le cas d’un « shoptruck », ne laisser dépasser aucun autre élément, comme une table ou une tonnelle.
• Prendre l’emplacement indiqué à l’accueil, le respecter, et respecter ses voisins.
• Veiller à jeter tous ses déchets dans un sac poubelle (donné à l’accueil).
• A partir de l’édition 2024, l’électricité est payante (10 €) et strictement réservée aux activités qui ne peuvent s’en passer. Il est interdit de s’équiper d’appareil électrique défectueux ou nécessitant une trop grande consommation électrique (bouilloire, micro-ondes, etc.) N’oubliez pas d’apporter une allonge électrique.
• Accepter la météo du jour, le fait que c’est un marché extérieur.
• Être patient et bienveillant avec l’équipe organisatrice (composée uniquement de bénévoles) qui fait son possible pour que le marché se déroule dans les meilleures conditions.
• Partager sur votre site ou vos réseaux sociaux la page, l’affiche de l’événement.

Frais d’inscription :

• 40 € de caution pour tous les participants (remboursables après l’événement).
• 10 € de frais d’inscription pour les créateurs, artisans et métiers de bouche sans consommation directe.
• 100 € de frais d’inscription pour les métiers de bouche AVEC consommation directe (sous réserve d’accord des organisateurs).
• 10 € de frais de raccordement à l’électricité.
• En raison de vols de tables lors de l’édition 2023, celles-ci seront désormais mises à disposition moyennant le versement de 100 € de caution (remboursables après l’événement).